四海培训中心专注小吃技术研究，现有成熟的卤水，卤菜技术，在主打以潮汕风味的特色卤菜培训为特色，传授潮汕卤水配制方法，卤制鸡爪，鸡翅，整鸡，鸭头，鸭爪，半边鸭整鸭，鸭肠，鸭心，鸭肾，猪头肉，五香猪手，猪耳朵，猪口条，卤牛肉，卤肉丸，豆腐皮等几十种卤味的制作。
我公司的卤菜技术经过多年的实践开店经验，潜心钻研、反复实验，以及市场考验，精心研制出：原汁原味的重庆卤菜配方和工艺流程，在传统的加工过程中加入高科技飘香！卤菜经数十种名贵中药材和绝顶香料秘制而成。百米飘香，卤香十足，产品金黄诱人，尝过的人无不称奇，闻过的人无不称香，食者大呼过瘾,真正是无激素、无防腐剂、口感新奇、色鲜味浓的特色绿色食品，以色香味形俱佳挑战市场，满足广大美食客的需求。
一、香味口碑，特色，人我一中罩
“四海石成金卤菜”的烹制工艺，结合现代人快节奏巨大需求，快速制作出非常独特的“排骨”、“卤鸭肠”、“香辣鸡翅”等系列产品，令人香诱难挡纷纷排队抢购。
2、三大系列美食，四季皆宜、风靡大江南北
“四海卤菜”产品分为三大类：香卤系列、地道川菜凉菜、经典辣卤系列，百余款菜。飘香四溢、现卤现卖，百米闻香而来，色泽金黄、食之回味无穷。
四海小吃培训学校，专业培训，随到随学，实际操作，包教包会。
其它项目
重庆酸辣粉、四川麻辣烫、烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、卤水、凉拌菜、清蒸荷叶鸡、四川卤水凉拌菜、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、精武鸭颈、诸葛烤鱼万州烤鱼、武汉香辣虾、十三香小龙虾、花式炒饭、香酥童子鸡冰冻糖水、金陕鸭血粉丝汤、、山东杂粮饼炒粉炒面、鸡蛋汉堡、广东养身粥铺、营养早餐。
